Una ricca selezione di vini accompagna ed esalta il menù: bianchi e rossi italiani provenienti da diverse regioni, prestigiose etichette francesi, vini da dessert e pregiati champagne che spaziano dal Henriot Brut Souverain al Belle Epoque Rosé. A conclusione del pasto, il ristorante propone raffinati dessert come il celebre tiramisù del Molo con variante al ginseng ed il caffè pepe e cannella, una specialità unica.